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广安蓉众恒制冷工程有限公司

冻库案例 For case

广安蓝莓保鲜库

发布时间:2020-01-09  来源:蓉众恒  点击:

广安蓝莓保鲜库的优点:

1、利用保鲜库制冷设备创造适宜低温条件来抑制微生物和酶的活性,延长蓝莓长存期的保鲜库叫做蓝莓保鲜库。

2、蓝莓保鲜库能摆脱气候的影响,蓝莓的保鲜库储藏特性 相对湿度:83%,冻结点:-1.1℃,最佳贮藏温度:-0.6~0℃,贮藏期:3~5天,以调节市场供应,以及缓解种殖户对于过剩蓝莓的无奈。

3、蓝莓在保鲜库里贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蓝莓的呼吸代谢过程,从而达到延长贮藏保鲜期。

4、蓝莓保鲜库的建设既可以保障蓝莓的品质,也可以帮商户度过销售低谷,大大降低了农民种蓝莓的风险,让农民在蓝莓丰产时也不用为卖蓝莓发愁。

5、蓝莓在常温下一般只能保存一周左右时间,时间一长,其食用口感与营养价值都会大大降低。因此,将蓝莓放入保鲜库中进行冷藏,使其表面产生一层小冰晶,从而保证蓝莓其本身的细胞组织不被破坏,同时还能方便蓝莓的运输、销售、存储等方面。

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